KEIN GENUSS IST
VORÜBERGEHEND
Für uns heißt
gutes Essen, sich Zeit zu nehmen und das Essen nicht als primäre Bedürfnisbefriedigung einzuordnen, sondern als eine Kultur.
- Eine Kultur, die man vom Einkauf über die erstklassige Zubereitung bis zum bewussten Genuss pflegen sollte.
- Eine Kultur, die wir nicht nur hinter der Küche der Genussmanufaktur leben, sondern die unser Handeln im Alltag begleitet.
- Eine Kultur, die wir täglich weiterentwickeln – geprägt von einer aufregenden Mischung aus regionaler und internationaler Küche.
- Eine Kultur, die sich gegen die Bequemlichkeit bei der Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln wendet und Produkte fördert, die aus
verantwortlicher, nachhaltiger und fairer Landwirtschaft stammen.
WAS DAS HEISST? –
WIR MACHEN UNS GEDANKEN
Wir greifen nach
saisonalen Produkten aus der Region und machen einen großen Bogen um bereits industriell verarbeitete Lebensmittel. Mit IGP/ AOC/ DOC zertifizierte Erzeugnisse sind unser Anspruch.
Diese Transparenz gewährleistet uns das Wissen über jeden Einkauf – Qualität,
die du schmecken wirst!
EINE KULTUR DES
ESSENS UND TRINKENS, DIE WIR JEDEN TAG AN UNSERE GÄSTE WEITERGEBEN WOLLEN.
„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
(Georges Auguste Escoffier)